Bourbon Whiskey Dumangin Ratafia Finish 46% Batch 005

Edition limitée

• Type / Bourbon Whisky 28,5% Rye
• Pays Distillation : USA
• Négociant : Dumangin
• Embouteillé en 2020
• Cask Finish T-148 Ratafia Champenois
• Vintage : 5 ans environ
• Degré : 46%
• Volume : 70cl
• Non Tourbé
• Packaging : Boite Carton

Après de nombreux voyage aux Etats Unis, Gilles se découvre une passion supplémentaire pour le Bourbon. Principalement composé de mais (mini 51% pour un bourbon), Gilles préfère les Bourbons avec un pourcentage appuyé de seigle. Il acquiert donc plusieurs tonneaux avec des pourcentages différents pour faire son propre assemblage, un autre Champagne Twist. Le Bourbon doit effectuer ses 3 premières années de vieillissement aux Etats Unis en barrique neuve. 

CARACTERISTIQUES : Le seigle apporte un côté plus sec qu’un bourbon traditionnel (habituellement considéré comme sucré). Le Ratafia Champenois adouci l’ensemble