Liqueur Ferroni Honey Rhum 37.5% 70cl

• Type : Liqueur  Rhum
• Assemblage : Trinidad " Melasse " ,Guyana "Melasse " Ile Maurice "Agricole" 
• Pays :  vieillisssement en France
• Futs : 12 mois en fûts de Cognac 
• Embouteilleur : Maison Ferroni
• Degré : 37.5% 
• Volume : 70cl 
• Packaging : Sans 

Assemblage de 3 rhums en provenance de Trinidad (mélasse), Guyana (mélasse), Ile Maurice (type agricole).
Les rhums sont sélectionnés par Guillaume FERRONI dans les distilleries d’origine. Ils sont ensuite importés et assemblées au Château des Creissauds. Ils vieillissent ainsi 12 mois en fût de Cognac (= même base que le Ambre 18 mois sans le finish de 6 mois en fût de VDN Rasteau). Sont ensuite ajoutés :
1/ du miel de grande qualité (miel de lavande IGP Provence) ainsi que
2/ du safran produit localement (13’Or Rouge).
Le safran apporte beaucoup d’équilibre dans le produit. En effet, très amer en macération dans l’alcool, il vient « casser » le côté très sucré que peut apporter le miel.